La Parisienne Blanche

BELGIAN WHITE ALE

Commentaire de dégustation

Bière de dégustation légère et désaltérante avec des arômes d’agrumes et de discrètes notes épicées. La bouche, fraîche et élégante, conjugue joliment l’amertume et l’acidité.

LP-BLANCHE


Assemblage de malts : malt d’orge Pilsen, malt de blé et épeautre cru


Assemblage de houblons : Magnum (amérisant) / Bramling Cross (aromatisant)


Levure : Munich


Dosage à la mise en bouteille : 6 g/l de sucre blanc


Vieillissement en bouteille : minimum de 6 à 8 semaines


Mousse : blanche et abondante


Couleur : blond opalescent trouble


Nez : agrumes (citron) et discrètes notes épicées


Palais : légèrement houblonnée avec une pointe d’acidité


Service : à déguster aux environs de 5°


Accord mets : fruits de mer, salades et fromages de chèvre

graphiques-blanche
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