La Parisienne Blonde

PALE ALE

Commentaire de dégustation

Bière de dégustation avec un subtil équilibre entre houblons amérisants et aromatisants, aux délicats arômes d’agrumes.

LP-BLONDE


Assemblage de malts : malt d’orge Pilsen


Assemblage de houblons : Pioneer (amérisant)/ East Kent Golding (aromatisant) / First Gold (dual)


Levure : Notthingam


Dosage à la mise en bouteille : 6 g/l de sucre blanc


Vieillissement en bouteille : minimum de 6 à 8 semaines


Mousse : blanche et abondante, bulle fine et persistante


Couleur : blond doré avec une robe voilée


Nez : notes maltées et d’agrumes (orange / citron)


Palais : douce et ronde en bouche


Service : à déguster aux environs de 5°


Accord mets : charcuterie, viandes rouges grillées, fromages à pâte dure

graphiques-blonde
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