Paris – Hanoï – Pékin

BELGIAN WHITE ALE

Infusée au jasmin et aromatisée
au litchi et fruits de la passion

Commentaire de dégustation

bière de dégustation légère et parfumée aux subtils arômes de thé Jasmin, aux arômes naturels de litchi et fruits de la passion.

LP-HANOIPEKIN


Assemblage de malts : malt d’orge Pilsen, malt de blé et petit épeautre cru


Assemblage de houblons : Aramis (aromatisant)


Levure : Munich


Dosage à la mise en bouteille : 6 g/l de sucre blanc


Vieillissement en bouteille : minimum de 6 à 8 semaines


Mousse : dense et compacte, bulle fine et persistante


Couleur : robe blond doré


Nez : notes Jasmin et fruits exotiques (litchi / passion)


Palais : légèrement malté à l’amertume harmonieuse


Service : à déguster aux environs de 5°


Accord mets : viandes blanches, fruits de mer, poissons, salades, dessert aux fruits

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