Bière de fermentation haute et de malts davantage touraillés (chauffés), notre bière rousse est facile à boire par son amertume très peu marquée.
La bière rousse trouve ses origines dans l’Irlande du 18ème siècle. Les locaux se lassant peu à peu des bières trop fortes au palais se sont orientés vers la conception d’une bière plus subtile et plus sucrée … et on ne peut que les remercier pour ça !
C’est en l’accompagnant d’un fromage fort en bouche ou même des légumes grillés que vous saurez apprécier au mieux.